越知帳

緑のふるさと協力隊21期/高知県高岡郡越知町/横畠迎賓館

いも煮会のあとは

いも煮会の日の夜、翌日の行事に向けてある準備が行われました。

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それは…

 

 

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餅つき。

 

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正確には餅は機械がつくんですが、2日前からもち米を水に浸けておいて、

この日に窯でもち米を炊いて、機械でつき、小分けにして、丸めて、熱をとって、袋詰めしていきます。

 

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それぞれの工程に場所と人と道具が割り振られた分業制。

 

長年の知恵でしょうか。とっても作業の流れがスムーズでした(゜0゜)

 

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大川村からいも煮会に参加しに来てくれた2人も二つの工程に力を貸してくれましたm(__)m

 

こうして出来たお餅たちが明日撒かれます!